DERSİN GENEL BİLGİLERİ

Ders Kodu	Ders Adı	Yıl	Yarıyıl	Teorik	Pratik	Kredi	AKTS
LOJ5102	Depolama ve Stok Yönetimi	1	Bahar	3	0	3	6

Dersin Türü:	Zorunlu
Dersin Düzeyi:	Önlisans      TYYÇ:5. Düzey      QF-EHEA:Kısa Düzey      EQF-LLL:5. Düzey
Dersin Öğretim Dili:	Turkish
Dersin Ön/Yan Koşulu:	Yoktur
Dersin Veriliş Şekli:	Yüz yüze
Dersin Koordinatörü:	Öğretim Görevlisi ÖZLEM GÜREL
Dersin Öğretim Eleman(lar)ı:	Öğretim Görevlisi ÖZLEM GÜREL
Dersin Kategorisi:	Mesleki Alan

BÖLÜM II: DERSİN TANITIMI

Dersin Amacı ve İçeriği

Dersin Amacı:

Bu dersin amacı, öğrencilere işletmelerde stok ve depo yönetiminin işleyişini, kullanılan yöntemleri ve lojistik süreçler içindeki önemini aktarmaktır. Öğrenciler, doğru stok seviyelerinin belirlenmesi, depo alanlarının verimli kullanımı ve modern depolama tekniklerinin uygulanması konularında yetkinlik kazanarak, işletmelerde operasyonel verimliliğin ve müşteri memnuniyetinin artırılmasına katkı sağlayacaklardır.

Dersin İçeriği:

Ders kapsamında stok yönetiminin temel kavramları, envanter türleri, stok maliyetleri ve envanter kontrol teknikleri ele alınmaktadır. Depolamanın lojistik süreçlerdeki yeri, depo tasarımı ve yerleşim planlaması, malzeme elleçleme sistemleri ve otomasyon uygulamaları incelenmektedir. Ayrıca, talep tahmini, sipariş politikaları ve güvenlik stoğu kavramları üzerinde durulmakta; dijitalleşme, otomatik tanıma sistemleri (RFID, barkod) ve sürdürülebilir depo uygulamaları bağlamında güncel gelişmeler tartışılmaktadır. Farklı sektörlerden örneklerle etkin stok ve depo yönetiminin işletme performansına etkileri değerlendirilmektedir.

Derse Özgü Kurallar

Yoktur.

Dersin Öğrenme Çıktıları (DÖÇ)

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ), dersi başarı ile tamamlayan öğrencilerin kendilerinden sahip olmaları beklenen bilgi, beceri ve yetkinlikleri ifade eder. Bu bağlamda, bu ders için tanımlanmış olan Ders Öğrenme Çıktıları aşağıda verilmektedir.

Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.)

1) Depolama ve stok yönetiminin temel kavramlarını, fonksiyonlarını ve lojistik sistemler içerisindeki önemini açıklayabilir.

2) Depo türlerini, depo yeri seçim kriterlerini ve tasarım prensiplerini tanımlayabilir; malzeme elleçleme prensiplerini, raf sistemlerini ve otomatik malzeme elleçleme sistemlerini açıklayabilir.

Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.)

1) Ambalajlama ilkelerini, ambalaj türlerini ve maliyetlerini analiz ederek uygun çözümler geliştirebilir.

2) Dijitalleşme ve otomatik tanıma teknolojilerini (RFID, barkod) ile depo yazılımlarını kullanarak süreç verimliliğini ölçebilir.

3) Depolama süreçlerinde emniyet, iş güvenliği ve risk faktörlerini analiz ederek önleyici tedbirler uygulayabilir.

4) Depo operasyonları ve maliyet yönetimi verilerini inceleyerek işletme verimliliğini artırmaya yönelik somut çözümler geliştirebilir.

Yetkinlikler ("Bağımsız Çalışabilme", "Sorumluluk Alabilme", "Öğrenme", "İletişim ve Sosyal" ve "Alana Özgü" yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.)

1) Depo ve stok yönetimi projelerinde bağımsız çalışabilir, ekip çalışmalarında sorumluluk alabilir ve sürdürülebilir, çevreye duyarlı çözümler geliştirebilir.

Haftalık Ders Planı

Hafta	Konu	Materyal Paylaşımı *
		Ön Hazırlık	Pekiştirme
1)	Öğrenciler depolama ve stok yönetiminin temel kavramlarını, tarihçesini ve lojistik sistemler içerisindeki rolünü kavrayacaklardır.	Görçün, Ö.,F. ve Saygılı, M.,S. (2010). Depo Yönetimi. Ankara: Utikad. Görçün, Ö.,F. (2013). Depo ve Envanter Yönetimi. İstanbul: Beta. Acar, A. Z., & Köseoğlu, A. M. (2020). Lojistik Yaklaşımıyla Tedarik Zinciri Yönetimi (3. Baskı). Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.
2)	Öğrenciler depo türlerini, sahipliğe göre ve lojistik zincir içindeki konumlarını öğrenecek ve depo yeri seçimine etki eden faktörleri inceleyeceklerdir.	Çakmak, E., & Acar, Z. (2023). Depolama ve Depo Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık. Görçün, Ö.,F. ve Saygılı, M.,S. (2010). Depo Yönetimi. Ankara: Utikad. Görçün, Ö.,F.(2013). Depo ve Envanter Yönetimi. İstanbul: Beta. Acar, A. Z., & Köseoğlu, A. M. (2020). Lojistik Yaklaşımıyla Tedarik Zinciri Yönetimi (3. Baskı). Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.
3)	Öğrenciler depoların fonksiyonlarını, tasarım prensiplerini ve iç düzenini öğreneceklerdir. Bu derse sektörden konuk anlatıcı alınacaktır.	Çakmak, E., & Acar, Z. (2023). Depolama ve Depo Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık. Erturgut, R. (2016). Lojistik ve Tedarik Zinciri Yönetimi. İstanbul: Nobel.
4)	Öğrenciler malzeme elleçleme prensiplerini, araçlarını, palet ve raf sistemlerini tanıyacaklardır. Bu derse sektörden konuk anlatıcı alınacaktır.	Acar, A. Z., & Köseoğlu, A. M. (2020). Lojistik Yaklaşımıyla Tedarik Zinciri Yönetimi (3. Baskı). Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık. Çakmak, E., & Acar, Z. (2023). Depolama ve Depo Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık.
5)	Öğrenciler otomatik malzeme elleçleme sistemlerini (karuzeller, askılı konveyörler) öğreneceklerdir. Bu derse sektörden konuk anlatıcı alınacaktır.	Tanyas, M., & Hazır, Ö. (2010). Lojistik bilgi sistemlerinin lojistik performansa etkisi. Ege Akademik Bakış, 10(1), 383–397. Acar, A. Z., & Köseoğlu, A. M. (2020). Lojistik yaklaşımıyla tedarik zinciri yönetimi. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık
6)	Öğrenciler ambalajlama ilkelerini, ambalaj çeşitlerini ve ambalajlama esaslarını öğreneceklerdir.	Çakmak, E., & Acar, Z. (2023). Depolama ve Depo Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık.
7)	Öğrenciler ambalaj maliyetini, tasarımını ve ürün korunmasını değerlendireceklerdir.	Çakmak, E., & Acar, Z. (2023). Depolama ve Depo Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık.
8)	Ara sınav	Ders Notları ve Online Beykoz
9)	Öğrenciler depo ve mağaza yönetim sistemlerini, barkod ve RFID sistemlerini öğreneceklerdir.	Görçün, Ö.,F.(2013). Depo ve Envanter Yönetimi. İstanbul: Beta. Çakmak, E., & Acar, Z. (2023). Depolama ve Depo Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık.
10)	Öğrenciler depo tasarımında zemin, duvar, çatı, havalandırma ve yükleme/boşaltma sistemlerini değerlendireceklerdir.	Çakmak, E., & Acar, Z. (2023). Depolama ve Depo Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık. Görçün, Ö.,F. ve Saygılı, M.,S. (2010). Depo Yönetimi. Ankara: Utikad.
11)	Öğrenciler stok kontrol yöntemleri ve envanter yönetimi kapsamında stok türleri ve maliyetlerini analiz edecek, EOQ ve ABC modellerini uygulayacak, sipariş sistemlerini karşılaştıracak ve emniyet stoku ile yeniden sipariş noktası hesaplamalarını yapacaklardır.	Çakmak, E., & Acar, Z. (2023). Depolama ve Depo Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık.
12)	Öğrenciler ambalaj işaretleme ve etiketleme kurallarını öğreneceklerdir.	Erturgut, R. (2016). Lojistik ve Tedarik Zinciri Yönetimi. İstanbul: Nobel. Acar, A. Z., & Çakmak, E. (2023). Depolama ve Depo Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık.
13)	Öğrenciler depo ve lojistikte emniyet, iş güvenliği ve risk faktörlerini öğreneceklerdir.	Tanyaş, M. (2015). Lojistik Yönetiminde Stratejik Yaklaşımlar. İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi. Acar, A. Z., & Köseoğlu, A. M. (2016). Lojistik Yaklaşımıyla Tedarik Zinciri Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık. ISBN: 978-605-133-953-5.
14)	Öğrenciler depo operasyonları ve maliyet yönetimini tartışacak, ders genel olarak değerlendirilecektir.	Önceki haftalarda paylaşılan makaleler ve ders notları

*Bu alan öğrencilerin ders öncesi hazırlık ve sonrası dersi pekiştirme için paylaşılan ders materyallerini içerir.

Ders İçin Zorunlu/Önerilen Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:

Ders notları - Lecturer Notes 1. Acar, A. Z., & Köseoğlu, A. M. (2020). Lojistik Yaklaşımıyla Tedarik Zinciri Yönetimi (3. Baskı). Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık. 2. Acar, A. Z., & Çakmak, E. (2023). Depolama ve Depo Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık. 3. Erturgut, R. (2016). Lojistik ve Tedarik Zinciri Yönetimi. İstanbul: Nobel. 4. Görçün, Ö.,F. ve Saygılı, M.,S. (2010). Depo Yönetimi. Ankara: Utikad. 5. Görçün, Ö.,F.(2013). Depo ve Envanter Yönetimi. İstanbul: Beta.

Diğer Kaynaklar:

Vaka Analizleri - Case Studies Dergi ve gazete yazıları - articles

DERS ÖĞRENME ÇIKTILARI - PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI İLİŞKİSİ

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ)	1	2	3	4	1	1	2
Program Öğrenme Çıktıları (PÖÇ)
1) Lojistik ve tedarik zinciri yönetiminin temel kavram, kuram ve süreçleri ile tedarik zincirinde yer alan tarafların görev ve sorumluluklarını açıklayabilir.
2) Depo yönetimi, sipariş işlemleri, taşıma, paketleme ve etiketleme gibi lojistik operasyonlarını yürütebilir.
3) Dış ticaret, pazarlama ve gümrük mevzuatı ile dış ticaret süreçlerine (INCOTERMS, teslim ve ödeme şekilleri vb.) ilişkin temel bilgileri uygulayabilir.
4) Lojistik işletmelerinin iç ve dış çevresini ekonomik göstergeler açısından değerlendirebilir.
5) Lojistik alanında karşılaşılan karmaşık sorunlara yönelik yenilikçi çözümler geliştirebilir.
6) Tasarım, planlama ve karar verme süreçlerinde kuramsal bilgileri ve bilişim teknolojilerini etkin biçimde kullanabilir.
7) İşyeri uygulamaları kapsamında kazanılan deneyimler doğrultusunda teorik bilgileri pratikle bütünleştirebilir.
8) Etik değerler, sosyal sorumluluk ilkeleri, iş hukuku ile iş sağlığı ve güvenliği kuralları çerçevesinde mesleki sorumluluk bilinciyle davranabilir.
9) Sürdürülebilirlik, yeşil lojistik ve çevresel duyarlılık ilkeleri doğrultusunda lojistik süreçleri yönetebilir.
10) Takım çalışması ve iletişim süreçlerinde etkili biçimde rol alabilir.
11) Lojistik alanındaki güncel gelişmeleri ve teknolojik yenilikleri izleyebilir.

BÖLÜM III: DERSİN PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ

Dersin Program Öğrenme Çıktılarına Katkı Düzeyi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Düşük	3 Orta	4 Yüksek	5 En Yüksek

	Program Öğrenme Çıktıları	Katkı Oranı (1-5)
1)	Lojistik ve tedarik zinciri yönetiminin temel kavram, kuram ve süreçleri ile tedarik zincirinde yer alan tarafların görev ve sorumluluklarını açıklayabilir.	4
2)	Depo yönetimi, sipariş işlemleri, taşıma, paketleme ve etiketleme gibi lojistik operasyonlarını yürütebilir.	5
3)	Dış ticaret, pazarlama ve gümrük mevzuatı ile dış ticaret süreçlerine (INCOTERMS, teslim ve ödeme şekilleri vb.) ilişkin temel bilgileri uygulayabilir.	1
4)	Lojistik işletmelerinin iç ve dış çevresini ekonomik göstergeler açısından değerlendirebilir.	3
5)	Lojistik alanında karşılaşılan karmaşık sorunlara yönelik yenilikçi çözümler geliştirebilir.	3
6)	Tasarım, planlama ve karar verme süreçlerinde kuramsal bilgileri ve bilişim teknolojilerini etkin biçimde kullanabilir.	3
7)	İşyeri uygulamaları kapsamında kazanılan deneyimler doğrultusunda teorik bilgileri pratikle bütünleştirebilir.	4
8)	Etik değerler, sosyal sorumluluk ilkeleri, iş hukuku ile iş sağlığı ve güvenliği kuralları çerçevesinde mesleki sorumluluk bilinciyle davranabilir.	2
9)	Sürdürülebilirlik, yeşil lojistik ve çevresel duyarlılık ilkeleri doğrultusunda lojistik süreçleri yönetebilir.	3
10)	Takım çalışması ve iletişim süreçlerinde etkili biçimde rol alabilir.	4
11)	Lojistik alanındaki güncel gelişmeleri ve teknolojik yenilikleri izleyebilir.	4

BÖLÜM IV: DERSİN ÖĞRENME VE ÖĞRETME YÖNTEMLERİ İLE ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİ

Dersin Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

(Üniversitemiz genelinde kullanılan tüm öğrenme ve öğretme yöntemleri sistematik olarak yönetilmektedir. Akademik birimlerden gelen talepler doğrultusunda bölüm/programların öğrenme ve öğretme yöntemleri ilgili kurullarımız tarafından değerlendirilmekte ve uygun bulunursa, üniversite havuzunda toplanmaktadır. Bölüm ve programlar, kendileri için program tasarımlarına uygun olan yöntemleri bu havuzdan seçebilmektedirler. Benzer şekilde, dersler için kullanılması uygun görülen yöntemler de programlar düzeyinde belirlenmiş olan yöntemler arasından seçilebilmektedir.)

Programa Genelinde Kullanılan Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri	Ders İçin Kullanılan Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri
Tartışma
Problem Çözme
Okuma
Ödev
Teknik Gezi
Ders Konferansı
Derse Aktif Katılım

Dersin Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri

(Üniversitemiz genelinde kullanılan tüm ölçme ve değerlendirme yöntemleri sistematik olarak yönetilmektedir. Akademik birimlerden gelen talepler doğrultusunda bölüm/programların ölçme ve değerlendirme yöntemleri ilgili kurullarımız tarafından değerlendirilmekte ve uygun bulunursa, üniversite havuzunda toplanmaktadır. Bölüm ve programlar, kendileri için program tasarımlarına uygun olan yöntemleri bu havuzdan seçebilmektedirler. Benzer şekilde, dersler için kullanılması uygun görülen yöntemler de programlar düzeyinde belirlenmiş olan yöntemler arasından seçilebilmektedir.)

Programa Genelinde Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri	Ders İçin Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri
Ara Sınav
Yarıyıl Sonu Sınavı
Kısa Sınav

Dersin Ölçme ve Değerlendirme Yöntemlerinin Başarı Notuna Katkısı

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri	Uygulama Sayısı / Yarıyıl	Katkı Oranı
Kısa Sınavlar	1	% 15.00
Ara Sınavlar	1	% 35.00
Yarıyıl Sonu Sınavı	1	% 50.00
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİNİN BAŞARI NOTUNA KATKI ORANI		% 50
YARIYIL SONU SINAVININ BAŞARI NOTUNA KATKI ORANI		% 50
Toplam		% 100

BÖLÜM V: DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ