AŞÇILIK ÖNLİSANS PROGRAMI

Kazanılan Yeterlilik
Program Süresi (Yıl)
Toplam AKTS Kredisi
Öğretim Şekli
 Yeterliliğin Düzeyi ve Öğrenme Alanı




2

120

TYÇ Yeterlilik Türü: Önlisans (Mesleki)
TYÇ, TYYÇ, EQF-LLL, ISCED (2011): 5. Düzey
QF-EHEA: Kısa Düzey
Yönelim: Önlisans (Mesleki)
Sınıflandırma (ISCED 2013):101 Temel Öğrenme Alanı:81
Kategori: Ana Yeterlilik

YETERLİLİK KAZANMA KOŞULLARI

Aşçılık Önlisans Programını başarı ile tamamlayan mezunlar, turizm endüstrisinde konaklama, yiyecek-içecek, banket ve endüstriyel yemek hazırlama işletmelerinin mutfak birimlerinde aşçı yardımcısı, aşçı ve şef olarak çalışabilmektedir.

Bunların yanı sıra dikey geçiş sınavı ile Gastronomi ve mutfak sanatları Bölümüne geçip 4 yıllık eğitimini tamamlayarak yemek stilisti, yemek yazarlığı gibi mesleki tecrübelerde kazanabilirler.