DERSİN GENEL BİLGİLERİ

Ders Kodu	Ders Adı	Yıl	Yarıyıl	Teorik	Pratik	Kredi	AKTS
70416METXZ-MTL0093	Stratejik Perakende Yönetimi	2	Güz	3	0	3	7

Dersin Türü:	Zorunlu
Dersin Düzeyi:	Yüksek Lisans      TYYÇ:7. Düzey      QF-EHEA:2. Düzey      EQF-LLL:7. Düzey
Dersin Öğretim Dili:	Türkçe
Dersin Ön/Yan Koşulu:	Yoktur
Dersin Veriliş Şekli:	Yüz yüze
Dersin Koordinatörü:	Profesör Dr. EZGİ UZEL AYDINOCAK
Dersin Öğretim Eleman(lar)ı:	Profesör Dr. EZGİ UZEL AYDINOCAK
Dersin Kategorisi:

BÖLÜM II: DERSİN TANITIMI

Dersin Amacı ve İçeriği

Dersin Amacı:

Bu ders, perakende yönetimi için gerekli olan etkili yöntem ve stratejileri, perakende yönetiminde kullanılan kaynak ve tekniklerin nasıl kullanacağını ve mağaza yeri, mağazacılık, ürün ve fiyatlandırma analizlerinin nasıl yapıldığını öğretmeyi amaçlamaktadır.

Dersin İçeriği:

Bu derste; dünyada ve Türkiye'de perakendeciliğin gelişimi, perkandecilik trendleri, perakende türleri, çok kanallı perakendecilik, tüketici satın alma davranışı, perakende pazarlama stratejileri, perakende site konumlarının seçilmesi, tedarik zinciri yönetimi, mağazacılık, fiyatlandırma, mağaza yönetimi, mağaza düzeni ve tasarımı dahil olmak üzere perakende karmasını oluşturan unsurlar ile müşteri hizmetleri konuları işlenecektir.

Derse Özgü Kurallar

.

Dersin Öğrenme Çıktıları (DÖÇ)

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ), dersi başarı ile tamamlayan öğrencilerin kendilerinden sahip olmaları beklenen bilgi, beceri ve yetkinlikleri ifade eder. Bu bağlamda, bu ders için tanımlanmış olan Ders Öğrenme Çıktıları aşağıda verilmektedir.

Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.)

1) Perakendecilerin sürdürülebilir bir rekabet avantajı sağlamak için nasıl bir perakende karması geliştirmeleri gerektiğine dair bir anlayış geliştirmek.

2) Perakendecilerin marka imajı ve müşteri sadakati oluşturmak için pazarlama iletişimlerini nasıl kullandıklarını açıklamak.

3) Mükemmel müşteri hizmetlerine yol açan ürün yönetimi (merchandising) ve tedarik zinciri stratejilerinin entegrasyonunu anlamak.

4) Stratejik perakende kararlarının finansal anlamını anlamak

5) Perakendecilerin, hızla değişen ve rekabetçi bir ortamda müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için aldıkları kararları anlamak.

Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.)

Yetkinlikler ("Bağımsız Çalışabilme", "Sorumluluk Alabilme", "Öğrenme", "İletişim ve Sosyal" ve "Alana Özgü" yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.)

Haftalık Ders Planı

Hafta	Konu	Materyal Paylaşımı *
		Ön Hazırlık	Pekiştirme
1)	Perakende Yönetimine Giriş	Ders kitabından Ünite 1 ve 2 yi okuyunuz.
2)	Perakendecilikte Stratejik Planlama	Ders kitabından Ünite 3 ü okuyunuz.
3)	Sahiplik Türlerine Göre Perakende Kurumları ile Mağazalı ve Mağazasız Perakendecilik Kurumları	Ders kitabından Ünite 4 ve 6 yı okuyunuz.
4)	Tüketicileri Belirleme ve Anlama - Perakendecilikte Bilgi Toplama ve İşleme	Ders kitabından Ünite 7 ve 8 i okuyunuz.
5)	Ticaret Alan Analizi ve Yer Seçimi	Ders kitabından Ünite 9 ve 10 u okuyunuz.
6)	Perakende Organizasyonu ve İnsan Kaynakları Yönetimi	Ders kitabından Ünite 11 i okuyunuz.
7)	Operasyon Yönetimi: Operasyonel ve Finansal Boyutlar	Ders kitabından Ünite 12 ve 13 ü okuyunuz.
8)	ARA SINAV
9)	Ürün Planlamasının Yapılması ve Uygulanması	Ders kitabından Ünite 14 ve 15 i okuyunuz.
10)	Perakendecilikte Fiyatlandırma	Ders kitabından Ünite 17 yi okuyunuz.
11)	Perakende İmajı Oluşturmak ve Korumak	Ders kitabından Ünite 18 i okuyunuz.
12)	Promosyon Stratejisi	Ders kitabından Ünite 19 u okuyunuz.
13)	Perakende Stratejisini Bütünleştirmek ve Kontrol Etmek	Ders kitabından Ünite 20 yi okuyunuzç
14)	Dönem Ödevi Sunumları

*Bu alan öğrencilerin ders öncesi hazırlık ve sonrası dersi pekiştirme için paylaşılan ders materyallerini içerir.

Ders İçin Zorunlu/Önerilen Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:	Perakende Yönetimi-Stratejik Bir Yaklaşım, Barry Berman, Joel R. Ermans, Patrali Chatterjee, Çeviri Editörü: Erol Ustaahmetoğlu, Nobel Yayıncılık, 13. Basımdan Çeviri, 2019.
Diğer Kaynaklar:	Retailing Management, Levy & Weitz, 9th edition, McGraw-Hill, 2014

BÖLÜM III: DERSİN PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ

(Aşağıdaki matris, ders öğrenme çıktıları (DÖÇ) ile program öğrenme çıktıları (KPÖÇ ve APÖÇ) ile bağını ve (varsa) onlara hangi düzeyde katkı sağladığını sayısal olarak göstermektedir.

Ders Öğrenme Çıktıları ile Program Öğrenme Çıktıları İlişki Matrisi

(KPÖÇ: Kilit Program Öğrenme Çıktılarını; APÖÇ: KPÖÇ ile ilişkilendirilmiş Alt Öğrenme Çıktılarını tanımlar. )

DÖÇ/PÖÇ	KPÖÇ 1		KPÖÇ 2					KPÖÇ 3		KPÖÇ 4
	1	2	1	2	3	4	5	1	2	1	2	3	4	5	6
DÖÇ1
DÖÇ2
DÖÇ3
DÖÇ4
DÖÇ5

Dersin Program Öğrenme Çıktılarına Katkı Düzeyi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Düşük	3 Orta	4 Yüksek	5 En Yüksek

	Program Öğrenme Çıktıları	Katkı Oranı (1-5)
1)	Uluslararası ticaret ve lojistik konularında gerekli olan temel ve kuramsal bilgileri açıklar	5
	1.1 Bu alandaki temel fonksiyonları ve yaklaşımları açıklar	5
	1.2 Bu alandaki farklı süreçleri sistematik bir bakış açısı ile değerlendirir	5
2)	Uluslararası ticaret ve lojistik alanlarındaki farklı konularda vaka yönteminden de yararlanarak sorun çözme vizyonunu geliştirir	3
	2.1 Uluslararası ticaret ve lojistik alanlarında sahip olduğu bilgi ve becerileri vizyoner bir yaklaşımla değerlendirir	3
	2.2 Bireysel ve takım çalışmalarında problem çözme ve bilimsel karar verme yeteneklerini geliştirir	5
	2.3 Farklı koşullar için uygun olabilecek iş stratejileri geliştirir	3
	2.4 İş ve teknoloji dünyasındaki gelişmelere uyum sağlayabilmenin gerekliliğini kavrar	3
	2.5 Bulunduğu iş ortamında çalışanları ve süreçleri yönetebilme becerisini gösterir	4
3)	Bilimsel araştırma ve karar vermede sahip olduğu teorik bilgileri etkinlik ile kullanabilir ve çıktıları analitik bir yaklaşımla raporlar	5
	3.1 Alanında karşılaştığı problemleri, analitik bir yaklaşımla, ele alarak çözümler	5
	3.2 Konusundaki farklı alanlarda yeni fırsatlar yaratabilecek projeler üretebilme yetkinliği kazanır	4
4)	Sahip olduğu lisans düzeyi yetkinliklerinin üzerinde, iş dünyasının ve toplumun beklentileri doğrultusunda gelişen ve üniversitemizin kurumsal çıktıları olarak tanımlamış olduğu yetkinlikleri iş ve/veya akademik yaşamda profesyonel düzeyde geliştir.	5
	4.1 Problemleri analiz edebilme, çözebilme ve çatışmaları yönetebilme yetkinliğini uzmanlık düzeyinde geliştir.	5
	4.2 Sorunların çözümlenmesini gerektiren ortamlarda ekip üyesi olarak görev alır ve gerektiğinde liderlik yapar.	3
	4.3 Sorumluluk aldığı çalışmalarda var olan normları ve standartları eleştirel bakış açısıyla değerlendir, yenilikçi ve girişimci fikirler geliştirir.	3
	4.4 Çalışmalarında ileri teknoloji ve dijital dönüşüm olanaklarının farkındadır.
	4.5 Öğrendiklerini nicel ve nitel veriler ile destekleyerek; yazılı, sözlü ve görsel iletişim araçlarını kullanarak, sistemli ve etkileyici bir biçimde alanı ve alanı dışındaki gruplara aktarır.
	4.6 Kültürel bilince sahiptir ve bunu alanı ve alanı dışındaki gruplara aktarır.

BÖLÜM IV: DERSİN ÖĞRENME VE ÖĞRETME YÖNTEMLERİ İLE ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİ

Dersin Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

(Üniversitemiz genelinde kullanılan tüm öğrenme ve öğretme yöntemleri sistematik olarak yönetilmektedir. Akademik birimlerden gelen talepler doğrultusunda bölüm/programların öğrenme ve öğretme yöntemleri ilgili kurullarımız tarafından değerlendirilmekte ve uygun bulunursa, üniversite havuzunda toplanmaktadır. Bölüm ve programlar, kendileri için program tasarımlarına uygun olan yöntemleri bu havuzdan seçebilmektedirler. Benzer şekilde, dersler için kullanılması uygun görülen yöntemler de programlar düzeyinde belirlenmiş olan yöntemler arasından seçilebilmektedir.)

Programa Genelinde Kullanılan Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri	Ders İçin Kullanılan Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri
Anlatım
Tartışma
Vaka Çalışması
Problem Çözme
Gösterip Yaptırma
Gösterim
Laboratuvar
Okuma
Ödev
Proje Hazırlama
Tez Hazırlama
Akran Eğitimi
Seminer
Teknik Gezi
Ders Konferansı
Beyin Fırtınası
Soru Cevap
Bireysel ve Grup Çalışması
Rol Oynama-Canlandırma-Doğaçlama
Stüdyo Uygulamaları
Derse Aktif Katılım

Dersin Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri

(Üniversitemiz genelinde kullanılan tüm ölçme ve değerlendirme yöntemleri sistematik olarak yönetilmektedir. Akademik birimlerden gelen talepler doğrultusunda bölüm/programların ölçme ve değerlendirme yöntemleri ilgili kurullarımız tarafından değerlendirilmekte ve uygun bulunursa, üniversite havuzunda toplanmaktadır. Bölüm ve programlar, kendileri için program tasarımlarına uygun olan yöntemleri bu havuzdan seçebilmektedirler. Benzer şekilde, dersler için kullanılması uygun görülen yöntemler de programlar düzeyinde belirlenmiş olan yöntemler arasından seçilebilmektedir.)

Programa Genelinde Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri	Ders İçin Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri
Ara Sınav
Sunum
Yarıyıl Sonu Sınavı
Kısa Sınav
Rapor Değerlendirme
Ödev Değerlendirme
Sözlü sınav
Tez Sunma
Jüri Değerlendirmesi
Uygulama Sınavı
İşyerinde Uygulama Eğitimi Değerlendirmesi
Derse Aktif Katılım
Tartışmalara Katılım

DÖÇ İle Öğrenme-Öğretme Yöntemleri ve Ölçme-Değerlendirme Yöntemleri İlişki Matrisi

(Aşağıdaki matris, dersin öğrenme çıktıları ile ilişkili olarak ders için belirlenmiş olan öğrenme ve öğretme yöntem(leri) ile ölçme ve değerlendirme yöntem(leri)ni göstermektedir.)

Dersin Ölçme ve Değerlendirme Yöntemlerinin Başarı Notuna Katkısı

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri	Uygulama Sayısı / Yarıyıl	Katkı Oranı
Toplam		%
YARIYIL İÇİ ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİNİN BAŞARI NOTUNA KATKI ORANI		% 0
YARIYIL SONU SINAVININ BAŞARI NOTUNA KATKI ORANI		%
Toplam		%

BÖLÜM V: DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ

ÖĞRENME VE ÖĞRETME ETKİNLİKLERİ İŞ YÜKÜ
Öğrenme ve Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik Sayısı/Yarıyıl	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Laboratuvar	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Derse Özgü Staj	0	0	0
Arazi Çalışması	0	0	0
Sınıf Dışı Ders Çalışması	14	2	28
Sunum / Seminer	1	10	10
Proje	1	20	20
Ödevler	1	10	10
Öğrenme ve Öğretme Etkinlikleri Toplam İş Yükü	-	-	110
ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME ETKİNLİKLERİ İŞ YÜKÜ
Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri	Etkinlik Sayısı/Yarıyıl	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü
Kısa Sınav	2	6	12
Ara Sınavlar	1	15	15
Yarıyıl Sonu Sınavı	1	20	20
Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri Toplam İş Yükü	-	-	47
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Öğrenme ve Öğretme + Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri)			157
DERSİN AKTS KREDİSİ (Toplam İş Yükü/25.5 Saat)			7