GENEL BİLGİ

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı, Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi (TYÇ)’nde 6. düzeyde tanımlanan, dört yıllık (8 yarıyıl) bir lisans programıdır. Program, öğrenci iş yüküne dayalı AKTS sistemi esas alınarak yapılandırılmış olup toplam 240 AKTS krediden oluşmaktadır.
Programın öğretim dili Türkçe, öğretim yöntemi ise örgün eğitimdir. Program, Beykoz Üniversitesi Senatosu tarafından onaylanan müfredat doğrultusunda yürütülmektedir. Programı başarıyla tamamlayan öğrencilere Lisans Diploması verilir.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı, Eğitimde Uluslararası Standart Sınıflandırması (ISCED) kapsamında Gastronomi, Yiyecek ve İçecek Hizmetleri ile ilişkili alanlarda sınıflandırılmış olup, programın alan ve düzey bilgileri ulusal ve uluslararası yeterlilik çerçeveleriyle uyumlu biçimde tanımlanmıştır.


Program hakkında daha fazla bilgi için lütfen tıklayınız.