DERSİN GENEL BİLGİLERİ

Ders Kodu	Ders Adı	Yıl	Yarıyıl	Teorik	Pratik	Kredi	AKTS
ISL6208	Uluslararası Pazarlama	2	Bahar	3	0	3	6

Dersin Türü:	Üniversite Seçmeli
Dersin Düzeyi:	Lisans      TYYÇ:6. Düzey      QF-EHEA:1. Düzey      EQF-LLL:6. Düzey
Dersin Öğretim Dili:	Türkçe
Dersin Ön/Yan Koşulu:	Yoktur
Dersin Veriliş Şekli:	Yüz yüze
Dersin Koordinatörü:	Dr. Öğr. Üyesi AYSUN VARAN
Dersin Öğretim Eleman(lar)ı:	Dr. Öğr. Üyesi AYSUN VARAN
Dersin Kategorisi:	Yetkinlik Geliştirme (Üniversite Seçmeli)

BÖLÜM II: DERSİN TANITIMI

Dersin Amacı ve İçeriği

Dersin Amacı:

Bu dersin amacı, öğrencilerin uluslararası pazarlamanın temel kavramlarını, uluslararasılaşma yönelimlerini, dış pazar araştırma ve değerlendirme süreçlerini, pazara giriş stratejilerini ve uluslararası pazarlama karması kararlarını kavramalarını sağlamaktır. Ders ayrıca öğrencilerin kültür, teknolojik gelişmeler, etik, liderlik ve kurumsal sosyal sorumluluk gibi unsurları dikkate alarak uluslararası pazarlama stratejileri geliştirebilmesine katkı sunmayı amaçlamaktadır.

Dersin İçeriği:

Ulusal ve uluslararası pazarlar; uluslararasılaşma yönelimleri ve teorileri; ülke imajı ve menşe ülke etkisi; uluslararası pazarlama makro çevresi (ekonomik, kültürel, sosyal, politik, yasal ve teknolojik çevre); uluslararası pazarlama araştırmaları; potansiyel dış pazarların belirlenmesi, değerlendirilmesi ve karşılaştırılması; uluslararası pazarlarda bölümlendirme, hedefleme ve konumlandırma; uluslararası pazara giriş stratejileri; uluslararası ürün, fiyat, tutundurma ve dağıtım stratejileri; standardizasyon ve uyarlama kararları; etik, liderlik ve kurumsal sosyal sorumluluk; uluslararası pazarlama yönetiminin örgütlenmesi ve kontrolü.

Derse Özgü Kurallar

Öğrencilerin ders öncesi verilen okumaları takip etmeleri, sınıf içi tartışmalara aktif katılım göstermeleri ve dönem içinde verilecek uluslararası pazarlama stratejisi ödevini zamanında teslim etmeleri beklenir. Son iki haftadaki öğrenci sunumları dersin önemli bir parçasıdır

Dersin Öğrenme Çıktıları (DÖÇ)

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ), dersi başarı ile tamamlayan öğrencilerin kendilerinden sahip olmaları beklenen bilgi, beceri ve yetkinlikleri ifade eder. Bu bağlamda, bu ders için tanımlanmış olan Ders Öğrenme Çıktıları aşağıda verilmektedir.

Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.)

1) Uluslararası pazarlamanın temel kavramlarını, uluslararasılaşma yönelimlerini ve uluslararası pazarlama kararlarını etkileyen ekonomik, kültürel, sosyal, politik, yasal ve teknolojik makro çevre faktörlerini açıklar.

2) Uluslararası pazarlama araştırmalarının potansiyel dış pazarların belirlenmesi, değerlendirilmesi ve karşılaştırılmasındaki rolünü açıklar.

3) Uluslararası pazarlarda bölümlendirme, hedef pazar seçimi, konumlandırma ve pazara giriş stratejilerinin temel ilkelerini açıklar.

Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.)

1) Uluslararası pazarlarda ürün, fiyat, tutundurma ve dağıtım stratejilerini standardizasyon ve uyarlama kararları çerçevesinde geliştirir.

Yetkinlikler ("Bağımsız Çalışabilme", "Sorumluluk Alabilme", "Öğrenme", "İletişim ve Sosyal" ve "Alana Özgü" yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.)

1) Uluslararası pazarlama stratejilerini kültür, teknolojik eğilimler, etik, liderlik ve kurumsal sosyal sorumluluk boyutları açısından değerlendirir.

Haftalık Ders Planı

Hafta	Konu	Materyal Paylaşımı *
		Ön Hazırlık	Pekiştirme
1)	Uluslararası pazarlamaya giriş; ulusal ve uluslararası pazarlar	Ders sunumu, ders izlencesi, giriş okuması; ders izlencesinin incelenmesi
2)	Uluslararasılaşma yönelimleri ve temel yaklaşımlar	Ders notu, ilgili bölüm okuması; uluslararasılaşma kavramlarının okunması
3)	Ülke imajı, menşe ülke etkisi ve makro çevreye giriş	Sunum, örnek vaka; menşe ülke örneklerinin incelenmesi
4)	Uluslararası pazarlama makro çevresi: ekonomik, politik, yasal, kültürel ve teknolojik faktörler	Ders sunumu, güncel örnekler; seçilen ülke için çevre taraması
5)	Uluslararası pazarlama araştırması ve bilgi toplama süreçleri	Ders notu, araştırma örnekleri; pazar araştırması yöntemlerinin okunması
6)	Potansiyel pazarların belirlenmesi, değerlendirilmesi ve karşılaştırılması	Ülke/pazar karşılaştırma şablonu; iki ülkenin ön incelemesi
7)	Bölümlendirme, hedefleme ve konumlandırma	.
8)	Ara Sınav	.
9)	Uluslararası pazara giriş stratejileri	Ders sunumu, örnek firma vakaları; ihracat, lisanslama, franchising, ortak girişim, doğrudan yatırım kavramlarının okunması
10)	Uluslararası ürün stratejileri; standardizasyon ve uyarlama kararları	Ders notu, vaka analizi; ürün adaptasyonu örneklerinin incelenmesi
11)	Uluslararası fiyatlandırma stratejileri	Ders sunumu, örnek fiyatlandırma senaryoları; fiyat karar faktörlerinin okunması
12)	Uluslararası tutundurma ve dağıtım stratejileri; etik, liderlik ve KSS	Sunum, sektör örnekleri; küresel iletişim ve kanal örneklerinin incelenmesi
13)	Öğrenci Sunumları I – Uluslararası Pazarlama Stratejisi Ödevi sunumları Student Presentations I – Presentations of the International Marketing Strategy Assignment	Öğrenci sunum dosyaları; sunum hazırlığı
14)	Öğrenci Sunumları II – Uluslararası Pazarlama Stratejisi Ödevi sunumları ve genel değerlendirme

*Bu alan öğrencilerin ders öncesi hazırlık ve sonrası dersi pekiştirme için paylaşılan ders materyallerini içerir.

Ders İçin Zorunlu/Önerilen Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:

Koç, E., & Yazıcı Ayyıldız, A. (Eds.). (2023). Uluslararası pazarlama: Kavramlar, teoriler ve uygulamalar. Seçkin Yayınevi. Keegan, W. J., & Green, M. C. (2025). Global marketing (11th ed.). Pearson. Ders notları ve ek materyaller, öğretim elemanı tarafından dönem boyunca Beykoz Üniversitesi çevrimiçi öğrenme sistemleri üzerinden paylaşılacaktır. Course notes and supplementary materials will be shared by the instructor throughout the semester via Beykoz University’s online learning systems.

Diğer Kaynaklar:

DERS ÖĞRENME ÇIKTILARI - PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI İLİŞKİSİ

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ)	1	2	3	4	5
Program Öğrenme Çıktıları (PÖÇ)
1) Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanındaki kavramları ve temel ilkeleri kavrayabilme
2) Konaklama ve ağırlama endüstrisinin alanındaki kavramları ve kuralları bilebilme
3) Ulusal ve uluslararası gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon kuralları ile bu alanlardaki mevzuat ve standartları öğrenerek uygulayabilme
4) Yiyecek içecek işletmeciliği, gastronomi ve mutfak sanatları alanına katkı sağlayacak proje geliştirme becerisi kazanabilme.
5) Yiyecek-içecekleri tedarik etme, depolama, hazırlama, pişirme ve sunma yöntemlerini uygulayabilme.
6) Menü yönetimi, menü planlaması, yiyecek-içecek maliyeti, fiyatlandırma gibi konuları alanında uygulayabilme.
7) Gastronomi alanındaki teknikleri ve güncel gelişmeleri öğrenerek, araştırma yapma becerisi kazanabilme.
8) Alanıyla ilgili teknolojik gelişmeleri uygulayabilme.
9) Üretim ve hizmet süreçlerinde karşılaşılabilecek potansiyel sorunlara eleştirel bir yaklaşımla çözüm üretebilme
10) Sorumluluk aldığı çalışmalarda var olan normları ve standartları eleştirel bakış açısıyla değerlendirebilme
11) Grup çalışması içinde, yazılı ve sözlü olarak etkileşimi ve sunum becerilerini geliştirebilme.

BÖLÜM III: DERSİN PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ

Dersin Program Öğrenme Çıktılarına Katkı Düzeyi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Düşük	3 Orta	4 Yüksek	5 En Yüksek

	Program Öğrenme Çıktıları	Katkı Oranı (1-5)
1)	Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanındaki kavramları ve temel ilkeleri kavrayabilme
2)	Konaklama ve ağırlama endüstrisinin alanındaki kavramları ve kuralları bilebilme
3)	Ulusal ve uluslararası gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon kuralları ile bu alanlardaki mevzuat ve standartları öğrenerek uygulayabilme
4)	Yiyecek içecek işletmeciliği, gastronomi ve mutfak sanatları alanına katkı sağlayacak proje geliştirme becerisi kazanabilme.
5)	Yiyecek-içecekleri tedarik etme, depolama, hazırlama, pişirme ve sunma yöntemlerini uygulayabilme.
6)	Menü yönetimi, menü planlaması, yiyecek-içecek maliyeti, fiyatlandırma gibi konuları alanında uygulayabilme.
7)	Gastronomi alanındaki teknikleri ve güncel gelişmeleri öğrenerek, araştırma yapma becerisi kazanabilme.
8)	Alanıyla ilgili teknolojik gelişmeleri uygulayabilme.
9)	Üretim ve hizmet süreçlerinde karşılaşılabilecek potansiyel sorunlara eleştirel bir yaklaşımla çözüm üretebilme
10)	Sorumluluk aldığı çalışmalarda var olan normları ve standartları eleştirel bakış açısıyla değerlendirebilme
11)	Grup çalışması içinde, yazılı ve sözlü olarak etkileşimi ve sunum becerilerini geliştirebilme.

BÖLÜM IV: DERSİN ÖĞRENME VE ÖĞRETME YÖNTEMLERİ İLE ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİ

Dersin Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

(Üniversitemiz genelinde kullanılan tüm öğrenme ve öğretme yöntemleri sistematik olarak yönetilmektedir. Akademik birimlerden gelen talepler doğrultusunda bölüm/programların öğrenme ve öğretme yöntemleri ilgili kurullarımız tarafından değerlendirilmekte ve uygun bulunursa, üniversite havuzunda toplanmaktadır. Bölüm ve programlar, kendileri için program tasarımlarına uygun olan yöntemleri bu havuzdan seçebilmektedirler. Benzer şekilde, dersler için kullanılması uygun görülen yöntemler de programlar düzeyinde belirlenmiş olan yöntemler arasından seçilebilmektedir.)

Programa Genelinde Kullanılan Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri	Ders İçin Kullanılan Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri
Anlatım
Tartışma
Vaka Çalışması
Ödev
Bireysel ve Grup Çalışması
Derse Aktif Katılım

Dersin Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri

(Üniversitemiz genelinde kullanılan tüm ölçme ve değerlendirme yöntemleri sistematik olarak yönetilmektedir. Akademik birimlerden gelen talepler doğrultusunda bölüm/programların ölçme ve değerlendirme yöntemleri ilgili kurullarımız tarafından değerlendirilmekte ve uygun bulunursa, üniversite havuzunda toplanmaktadır. Bölüm ve programlar, kendileri için program tasarımlarına uygun olan yöntemleri bu havuzdan seçebilmektedirler. Benzer şekilde, dersler için kullanılması uygun görülen yöntemler de programlar düzeyinde belirlenmiş olan yöntemler arasından seçilebilmektedir.)

Programa Genelinde Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri	Ders İçin Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri
Ara Sınav
Yarıyıl Sonu Sınavı
Ödev Değerlendirme

Dersin Ölçme ve Değerlendirme Yöntemlerinin Başarı Notuna Katkısı

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri	Uygulama Sayısı / Yarıyıl	Katkı Oranı
Ödev	1	% 20.00
Ara Sınavlar	1	% 30.00
Yarıyıl Sonu Sınavı	1	% 50.00
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİNİN BAŞARI NOTUNA KATKI ORANI		% 50
YARIYIL SONU SINAVININ BAŞARI NOTUNA KATKI ORANI		% 50
Toplam		% 100

BÖLÜM V: DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ

ÖĞRENME VE ÖĞRETME ETKİNLİKLERİ İŞ YÜKÜ
Öğrenme ve Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik Sayısı/Yarıyıl	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Laboratuvar	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Derse Özgü Staj	0	0	0
Arazi Çalışması	0	0	0
Sınıf Dışı Ders Çalışması	0	0	0
Sunum / Seminer	1	14	14
Proje	0	0	0
Ödevler	1	14	14
Öğrenme ve Öğretme Etkinlikleri Toplam İş Yükü	-	-	70
ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME ETKİNLİKLERİ İŞ YÜKÜ
Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri	Etkinlik Sayısı/Yarıyıl	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü
Kısa Sınav	0	0	0
Ara Sınavlar	1	40	40
Yarıyıl Sonu Sınavı	1	40	40
Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri Toplam İş Yükü	-	-	80
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Öğrenme ve Öğretme + Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri)			150
DERSİN AKTS KREDİSİ (Toplam İş Yükü/25.5 Saat)			6