DERSİN GENEL BİLGİLERİ

Ders Kodu	Ders Adı	Yıl	Yarıyıl	Teorik	Pratik	Kredi	AKTS
YTN6006	Toplumsal Cinsiyet Eşitliği	4	Güz	3	0	3	6

Dersin Türü:	Üniversite Seçmeli
Dersin Düzeyi:	Lisans      TYYÇ:6. Düzey      QF-EHEA:1. Düzey      EQF-LLL:6. Düzey
Dersin Öğretim Dili:	Türkçe
Dersin Ön/Yan Koşulu:	Yoktur
Dersin Veriliş Şekli:
Dersin Koordinatörü:	Dr. Öğr. Üyesi ÖZLEM CİHAN
Dersin Öğretim Eleman(lar)ı:	Dr. Öğr. Üyesi ÖZLEM CİHAN
Dersin Kategorisi:	Yetkinlik Geliştirme (Üniversite Seçmeli)

BÖLÜM II: DERSİN TANITIMI

Dersin Amacı ve İçeriği

Dersin Amacı:

Dersin amacı, öğrencilerin toplumsal cinsiyetin toplumsal yaşamı ve siyaseti nasıl şekillendirdiğini anlamalarını sağlamaktır. Küresel ve yerel perspektifler üzerinden toplumsal cinsiyet eşitliğinin önemini tartışmak, öğrencilerin kavramları eleştirel biçimde kullanmalarına ve güncel örneklerle ilişkilendirmelerine imkân tanımak hedeflenmektedir.

Dersin İçeriği:

Bu ders, toplumsal cinsiyet ve eşitlik konularına giriş niteliği taşımaktadır. Toplumsal cinsiyetin kavramsal temelleri, tarihsel bağlamı ve kuramsal yaklaşımları ele alınacak; güç, eşitsizlik, hak mücadeleleri, ilişkiler, cinsellik ve şiddet gibi temalar incelenecektir. Dersin ikinci yarısında emek, siyaset ve temsil konularına odaklanılacak, Türkiye’deki toplumsal cinsiyet tartışmaları, feminist hareketler, İstanbul Sözleşmesi ve anti-cinsiyetçi söylemler üzerinde durulacaktır.

Dersin Öğrenme Çıktıları (DÖÇ)

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ), dersi başarı ile tamamlayan öğrencilerin kendilerinden sahip olmaları beklenen bilgi, beceri ve yetkinlikleri ifade eder. Bu bağlamda, bu ders için tanımlanmış olan Ders Öğrenme Çıktıları aşağıda verilmektedir.

Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.)

1) Toplumsal cinsiyetin temel kavramlarını, tarihsel gelişimini ve kuramsal yaklaşımlarını tanımlayabilir.

Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.)

1) Toplumsal cinsiyetle ilgili teorik çerçeveleri güncel toplumsal ve siyasal örneklerde uygulayabilir.

Yetkinlikler ("Bağımsız Çalışabilme", "Sorumluluk Alabilme", "Öğrenme", "İletişim ve Sosyal" ve "Alana Özgü" yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.)

1) Toplumsal cinsiyet eşitliğini demokratik bir değer olarak değerlendirebilir ve önyargılara eleştirel yaklaşabilir.

2) Türkiye’deki toplumsal cinsiyet tartışmalarını küresel örneklerle ilişkilendirebilir.

3) Toplumsal cinsiyet ve eşitlik konularında bilgiye dayalı tartışmalara katılabilir ve gerekçeli argümanlar oluşturabilir.

Haftalık Ders Planı

Hafta	Konu	Materyal Paylaşımı *
		Ön Hazırlık	Pekiştirme
1)	Giriş: Toplumsal Cinsiyet ve Eşitlik Üzerine Düşünmek	hooks, b. (2000). Giriş:Feminizme yaklaşın. Feminizm Herkes İçindir: Tutkulu Politika, ss. 7-12. Bgts Yayınları.
2)	Toplumsal Cinsiyet Nedir? Kavram ve Anlam	Saygılıgil, F. (2016). Giriş. Toplumsal Cinsiyet Tartışmaları içinde, s.9-17. Dipnot Yayınları.
3)	Tarihsel Bağlam: Feminist Mücadeleler ve Eşitlik	Şentürk, B. (2024). Toplumsal cinsiyet. Siyaset Sosyolojisi içinde, s. 327-345. İletişim.
4)	Toplumsal Cinsiyet Kuramları	Berktay, F. (2003). Giriş: Cinsiyetlendirilmiş bir tarihin ve teorinin peşinde. Tarihin Cinsiyeti içinde, ss. 9–23. Metis Yayınları
5)	İktidar, Eşitsizlik ve Hak Mücadelesi	Berktay, F. (2003). Kadınların insan hakları: İnsan hakları hukukunda yeni bir açılım. Tarihin cinsiyeti içinde, ss. 37–51. İstanbul: Metis Yayınları.
6)	İlişkiler, Cinsellik ve Şiddet	hooks, b. (2000). Şiddeti Sona Erdirmek & Feminist Erkeklik. Feminizm Herkes İçindir: Tutkulu Politika, ss. 78-91. Bgts Yayınları.
7)	Queer Teori	Özküralpli, İ. (2016). Queer teori. Toplumsal Cinsiyet Tartışmaları içinde, ss. 213-230. Dipnot Yayınları
8)	Vize haftası
9)	Toplumsal Cinsiyet ve Emek	Urhan, B. (2016). Kadın emeği ve toplumsal cinsiyet. Toplumsal Cinsiyet Tartışmaları içinde, ss. 121-153. Dipnot Yayınları
10)	Toplumsal Cinsiyet ve Politika: Temsil ve Hak Sorusu	hooks, b. (2000). Feminist politika: Direniş noktamız. Feminizm Herkes İçindir: Tutkulu Politika, ss. 12-19. Bgts Yayınları. Adak, S. (2015). Siyaset ve Toplumsal Cinsiyet. Toplumsal Cinsiyet Tartışmaları içinde, ss. 121-153. Dipnot Yayınları.
11)	Türkiye I: Hareketler, Haklar ve İstanbul Sözleşmesi	Bora, T. (2020). Feminizm. Cereyanlar içinde, ss. 778-793. İletişim. Semerci, P. U., & Erdoğan, E. (2021). İstanbul Sözleşmesi hakkındaki algılar: Kadına yönelik şiddetin yaygınlığında uzlaşma, sorumlulukta ayrışma. REFLEKTİF Sosyal Bilimler Dergisi, 2(1), 165-176.
12)	Türkiye III: Otoriterlik Koşullarında Kadın Hareketi	Hülagü, F. (2023). Türkiye'nin post-faşizmi ya da akp'li milli güvenlik devletinin toplumsal kökenleri: feminizm karşıtı hareket özelinde bir değerlendirme. Devletin Güvenliği Adına içinde, ss. 369-399, İletişim. Mor Çatı Kadın Sığınağı Vakfı. (2024). Faaliyet raporu 2024. Mor Çatı Kadın Sığınağı Vakfı. https://morcati.org.tr/faaliyet-raporlari/mor-cati-2024-yili-faaliyet-raporu/
13)	Değerlendirme ve Tartışma: Toplumsal Cinsiyet ve Eşitlikte Bugün	Türkiye İstatistik Kurumu & UN Women Türkiye. (2024). Türkiye’de İstatistiklerle Kadın: 2024 [Rapor] https://www.tuik.gov.tr/media/announcements/istatistiklerle_kad%C4%B1n2024.pdf.
14)	Türkiye II: Anti-Cinsiyetçilik ve Otoriter Söylem	Keleş, D. (2023). Toplumsal cinsiyet karşıtı hareketlerin bir örneği olarak “Süresiz Nafaka Mağdurları Platformu. Akdeniz Kadın Çalışmaları ve Toplumsal Cinsiyet Dergisi, 6(2), 517–544.

*Bu alan öğrencilerin ders öncesi hazırlık ve sonrası dersi pekiştirme için paylaşılan ders materyallerini içerir.

Ders İçin Zorunlu/Önerilen Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:

hooks, b. (2000). Feminizm herkes içindir: Tutkulu politika (Çev. E. Bora). BGTS Yayınları. Berktay, F. (2003). Tarihin cinsiyeti. Metis Yayınları. Saygılıgil, F. (Ed.). (2016). Toplumsal cinsiyet tartışmaları. Dipnot Yayınları. Sancar, S. (2014). Türk Modernleşmesinin cinsiyeti: erkekler devlet, kadınlar aile kurar: erkekler devlet, kadınlar aile kurar. İletişim Yayınları. Savran, G. A., & Demiryontan, N. T. (2016). Kadının Görünmeyen Emeği: Maddeci Bir Feminizm Üzerine. Yordam Kitap.

Diğer Kaynaklar:

Berktay, F. (2003). Tarihin cinsiyeti. Metis Yayınları. Saygılıgil, F. (Ed.). (2016). Toplumsal cinsiyet tartışmaları. Dipnot Yayınları. Semerci, P. U., & Erdoğan, E. (2021). İstanbul Sözleşmesi hakkındaki algılar: Kadına yönelik şiddetin yaygınlığında uzlaşma, sorumlulukta ayrışma. Reflektif Sosyal Bilimler Dergisi, 2(1), 165–176. https://doi.org/10.47613/reflektiv.2021.6

DERS ÖĞRENME ÇIKTILARI - PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI İLİŞKİSİ

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ)	1	2	3	4	5
Program Öğrenme Çıktıları (PÖÇ)
1) Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanındaki kavramları ve temel ilkeleri kavrayabilme
2) Konaklama ve ağırlama endüstrisinin alanındaki kavramları ve kuralları bilebilme
3) Ulusal ve uluslararası gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon kuralları ile bu alanlardaki mevzuat ve standartları öğrenerek uygulayabilme
4) Yiyecek içecek işletmeciliği, gastronomi ve mutfak sanatları alanına katkı sağlayacak proje geliştirme becerisi kazanabilme.
5) Yiyecek-içecekleri tedarik etme, depolama, hazırlama, pişirme ve sunma yöntemlerini uygulayabilme.
6) Menü yönetimi, menü planlaması, yiyecek-içecek maliyeti, fiyatlandırma gibi konuları alanında uygulayabilme.
7) Gastronomi alanındaki teknikleri ve güncel gelişmeleri öğrenerek, araştırma yapma becerisi kazanabilme.
8) Alanıyla ilgili teknolojik gelişmeleri uygulayabilme.
9) Üretim ve hizmet süreçlerinde karşılaşılabilecek potansiyel sorunlara eleştirel bir yaklaşımla çözüm üretebilme
10) Sorumluluk aldığı çalışmalarda var olan normları ve standartları eleştirel bakış açısıyla değerlendirebilme
11) Grup çalışması içinde, yazılı ve sözlü olarak etkileşimi ve sunum becerilerini geliştirebilme.

BÖLÜM III: DERSİN PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ

Dersin Program Öğrenme Çıktılarına Katkı Düzeyi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Düşük	3 Orta	4 Yüksek	5 En Yüksek

	Program Öğrenme Çıktıları	Katkı Oranı (1-5)
1)	Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanındaki kavramları ve temel ilkeleri kavrayabilme
2)	Konaklama ve ağırlama endüstrisinin alanındaki kavramları ve kuralları bilebilme
3)	Ulusal ve uluslararası gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon kuralları ile bu alanlardaki mevzuat ve standartları öğrenerek uygulayabilme
4)	Yiyecek içecek işletmeciliği, gastronomi ve mutfak sanatları alanına katkı sağlayacak proje geliştirme becerisi kazanabilme.
5)	Yiyecek-içecekleri tedarik etme, depolama, hazırlama, pişirme ve sunma yöntemlerini uygulayabilme.
6)	Menü yönetimi, menü planlaması, yiyecek-içecek maliyeti, fiyatlandırma gibi konuları alanında uygulayabilme.
7)	Gastronomi alanındaki teknikleri ve güncel gelişmeleri öğrenerek, araştırma yapma becerisi kazanabilme.
8)	Alanıyla ilgili teknolojik gelişmeleri uygulayabilme.
9)	Üretim ve hizmet süreçlerinde karşılaşılabilecek potansiyel sorunlara eleştirel bir yaklaşımla çözüm üretebilme
10)	Sorumluluk aldığı çalışmalarda var olan normları ve standartları eleştirel bakış açısıyla değerlendirebilme	3
11)	Grup çalışması içinde, yazılı ve sözlü olarak etkileşimi ve sunum becerilerini geliştirebilme.

BÖLÜM IV: DERSİN ÖĞRENME VE ÖĞRETME YÖNTEMLERİ İLE ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİ

Dersin Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

(Üniversitemiz genelinde kullanılan tüm öğrenme ve öğretme yöntemleri sistematik olarak yönetilmektedir. Akademik birimlerden gelen talepler doğrultusunda bölüm/programların öğrenme ve öğretme yöntemleri ilgili kurullarımız tarafından değerlendirilmekte ve uygun bulunursa, üniversite havuzunda toplanmaktadır. Bölüm ve programlar, kendileri için program tasarımlarına uygun olan yöntemleri bu havuzdan seçebilmektedirler. Benzer şekilde, dersler için kullanılması uygun görülen yöntemler de programlar düzeyinde belirlenmiş olan yöntemler arasından seçilebilmektedir.)

Programa Genelinde Kullanılan Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri	Ders İçin Kullanılan Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri
Anlatım
Tartışma
Okuma
Beyin Fırtınası
Derse Aktif Katılım

Dersin Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri

(Üniversitemiz genelinde kullanılan tüm ölçme ve değerlendirme yöntemleri sistematik olarak yönetilmektedir. Akademik birimlerden gelen talepler doğrultusunda bölüm/programların ölçme ve değerlendirme yöntemleri ilgili kurullarımız tarafından değerlendirilmekte ve uygun bulunursa, üniversite havuzunda toplanmaktadır. Bölüm ve programlar, kendileri için program tasarımlarına uygun olan yöntemleri bu havuzdan seçebilmektedirler. Benzer şekilde, dersler için kullanılması uygun görülen yöntemler de programlar düzeyinde belirlenmiş olan yöntemler arasından seçilebilmektedir.)

Programa Genelinde Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri	Ders İçin Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri
Ara Sınav
Yarıyıl Sonu Sınavı
Kısa Sınav

Dersin Ölçme ve Değerlendirme Yöntemlerinin Başarı Notuna Katkısı

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri	Uygulama Sayısı / Yarıyıl	Katkı Oranı
Kısa Sınavlar	2	% 10.00
Ara Sınavlar	1	% 35.00
Yarıyıl Sonu Sınavı	1	% 50.00
Derse Aktif Katılım	1	% 5.00
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİNİN BAŞARI NOTUNA KATKI ORANI		% 50
YARIYIL SONU SINAVININ BAŞARI NOTUNA KATKI ORANI		% 50
Toplam		% 100

BÖLÜM V: DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ

ÖĞRENME VE ÖĞRETME ETKİNLİKLERİ İŞ YÜKÜ
Öğrenme ve Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik Sayısı/Yarıyıl	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Laboratuvar	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Derse Özgü Staj	0	0	0
Arazi Çalışması	0	0	0
Sınıf Dışı Ders Çalışması	14	6	84
Sunum / Seminer	0	0	0
Proje	0	0	0
Ödevler	0	0	0
Öğrenme ve Öğretme Etkinlikleri Toplam İş Yükü	-	-	126
ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME ETKİNLİKLERİ İŞ YÜKÜ
Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri	Etkinlik Sayısı/Yarıyıl	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü
Kısa Sınav	1	4	4
Ara Sınavlar	1	6	6
Yarıyıl Sonu Sınavı	1	6	6
Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri Toplam İş Yükü	-	-	16
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Öğrenme ve Öğretme + Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri)			142
DERSİN AKTS KREDİSİ (Toplam İş Yükü/25.5 Saat)			6