DERSİN GENEL BİLGİLERİ

Ders Kodu	Ders Adı	Yıl	Yarıyıl	Teorik	Pratik	Kredi	AKTS
HIR6108	Medya Okuryazarlığı	3	Bahar	3	0	3	6

Dersin Türü:	Üniversite Seçmeli
Dersin Düzeyi:	Lisans      TYYÇ:6. Düzey      QF-EHEA:1. Düzey      EQF-LLL:6. Düzey
Dersin Öğretim Dili:	Türkçe
Dersin Ön/Yan Koşulu:	Yoktur
Dersin Veriliş Şekli:	Yüz yüze
Dersin Koordinatörü:	Dr. Öğr. Üyesi İREM AYAN DANACILAR
Dersin Öğretim Eleman(lar)ı:	Dr. Öğr. Üyesi İREM AYAN DANACILAR
Dersin Kategorisi:	Yetkinlik Geliştirme (Üniversite Seçmeli)

BÖLÜM II: DERSİN TANITIMI

Dersin Amacı ve İçeriği

Dersin Amacı:

Medya Okuryazarlığı dersi, öğrencilerin kitle iletişim araçlarını bilinçli, eleştirel ve sorgulayıcı bir bakış açısıyla değerlendirebilmelerini amaçlar. Bu ders ile öğrencilerin; medya içeriklerini analiz etme, doğruluk ve tarafsızlık ilkelerini ayırt edebilme, bilgi kirliliği ve dezenformasyona karşı duyarlılık geliştirme, dijital güvenlik farkındalığı kazanma ve etik medya kullanımı konusunda bilinçlenmeleri hedeflenmektedir.

Dersin İçeriği:

Ders sunumları (PowerPoint veya PDF formatında) Akademik makaleler ve medya analizleri Güncel haber örnekleri ve medya içerikleri Açık erişimli internet kaynakları ve medya izleme araçları Görsel ve işitsel medya örnekleri (belgesel, video, podcast)

Derse Özgü Kurallar

Eleştirel düşünme ve kaynak belirtme (telif hakkı ve alıntı bilinci) zorunludur.

Dersin Öğrenme Çıktıları (DÖÇ)

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ), dersi başarı ile tamamlayan öğrencilerin kendilerinden sahip olmaları beklenen bilgi, beceri ve yetkinlikleri ifade eder. Bu bağlamda, bu ders için tanımlanmış olan Ders Öğrenme Çıktıları aşağıda verilmektedir.

Bilgi (Kuramsal ve/veya olgusal bilgi olarak tanımlanmıştır.)

1) Medya okuryazarlığının temel kavramlarını ve kuramsal yaklaşımlarını tanımlar.

Beceriler (Bilişsel ve/veya uygulama becerileri olarak tanımlanmıştır.)

1) Farklı medya içeriklerini eleştirel bir bakış açısıyla çözümler ve içerikteki ideolojik, kültürel ve ticari unsurları ayırt eder.

Yetkinlikler ("Bağımsız Çalışabilme", "Sorumluluk Alabilme", "Öğrenme", "İletişim ve Sosyal" ve "Alana Özgü" yetkinlikler olarak tanımlanmıştır.)

1) Medya içerikleriyle ilgili bireysel veya grup çalışması tasarlar, uygular ve sonuçlarını değerlendirir.

2) Medya araçlarının toplumsal etkilerini güncel örneklerle yorumlar.

3) Medya okuryazarlığına ilişkin görüşlerini yazılı ve sözlü sunumlarla aktarır ve tartışmalara katkı sağlar.

Haftalık Ders Planı

Hafta	Konu	Materyal Paylaşımı *
		Ön Hazırlık	Pekiştirme
1)	Medya okuryazarlığına giriş: Tanımlar, kapsam ve önemi	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
2)	Medyanın tarihsel gelişimi ve toplumsal işlevleri	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
3)	Medya kuramları ve yaklaşımlar (Suskunluk sarmalı, Gündem belirleme, Kullanımlar ve doyumlar vb.)	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
4)	Medya ve kültür: Kültürel göstergeler, temsil ve kimlik	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
5)	Medya metinlerini çözümleme yöntemleri (içerik analizi, söylem analizi)	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
6)	Medyada ideoloji, güç ve hegemonya	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
7)	Haber okuryazarlığı ve yanlış/yanıltıcı bilgilere karşı eleştirel yaklaşım	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
8)	Ara Sınav	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
9)	Medyada etik sorunlar ve sorumluluk	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
10)	Reklam ve propaganda	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
11)	Medya ve algı yönetimi	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
12)	Medya okuryazarlığına yönelik uygulama çalışmaları (örnek içerik analizi,ödev/ proje sunumları)	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
13)	Medya okuryazarlığına yönelik uygulama çalışmaları (örnek içerik analizi, ödev/proje sunumları)	Medya Okuryazarlığı ders notları ppt sunumları, internet araştırmaları ve akademik çalışmalar.
14)	Final Haftası

*Bu alan öğrencilerin ders öncesi hazırlık ve sonrası dersi pekiştirme için paylaşılan ders materyallerini içerir.

Ders İçin Zorunlu/Önerilen Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:

Hem teorik bilgiler hem de örnek analizler

Diğer Kaynaklar:

"Media Literacy" – W. James Potter "The Media and Modernity" – John B. Thompson "Understanding Media: The Extensions of Man" – Marshall McLuhan "Propaganda" – Edward Bernays (özellikle algı yönetimi konuları için) TÜBİTAK ULAKBİM ve DergiPark üzerinden erişilebilen medya çalışmaları YÖK Tez Merkezi'nde yer alan medya okuryazarlığı konulu yüksek lisans ve doktora tezleri Uluslararası veri tabanlarından (EBSCOhost, JSTOR, Google Scholar) medya okuryazarlığına dair makaleler

DERS ÖĞRENME ÇIKTILARI - PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI İLİŞKİSİ

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ)	1	2	3	4	5
Program Öğrenme Çıktıları (PÖÇ)
1) Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanındaki kavramları ve temel ilkeleri kavrayabilme
2) Konaklama ve ağırlama endüstrisinin alanındaki kavramları ve kuralları bilebilme
3) Ulusal ve uluslararası gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon kuralları ile bu alanlardaki mevzuat ve standartları öğrenerek uygulayabilme
4) Yiyecek içecek işletmeciliği, gastronomi ve mutfak sanatları alanına katkı sağlayacak proje geliştirme becerisi kazanabilme.
5) Yiyecek-içecekleri tedarik etme, depolama, hazırlama, pişirme ve sunma yöntemlerini uygulayabilme.
6) Menü yönetimi, menü planlaması, yiyecek-içecek maliyeti, fiyatlandırma gibi konuları alanında uygulayabilme.
7) Gastronomi alanındaki teknikleri ve güncel gelişmeleri öğrenerek, araştırma yapma becerisi kazanabilme.
8) Alanıyla ilgili teknolojik gelişmeleri uygulayabilme.
9) Üretim ve hizmet süreçlerinde karşılaşılabilecek potansiyel sorunlara eleştirel bir yaklaşımla çözüm üretebilme
10) Sorumluluk aldığı çalışmalarda var olan normları ve standartları eleştirel bakış açısıyla değerlendirebilme
11) Grup çalışması içinde, yazılı ve sözlü olarak etkileşimi ve sunum becerilerini geliştirebilme.

BÖLÜM III: DERSİN PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ

Dersin Program Öğrenme Çıktılarına Katkı Düzeyi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Düşük	3 Orta	4 Yüksek	5 En Yüksek

	Program Öğrenme Çıktıları	Katkı Oranı (1-5)
1)	Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanındaki kavramları ve temel ilkeleri kavrayabilme
2)	Konaklama ve ağırlama endüstrisinin alanındaki kavramları ve kuralları bilebilme
3)	Ulusal ve uluslararası gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon kuralları ile bu alanlardaki mevzuat ve standartları öğrenerek uygulayabilme
4)	Yiyecek içecek işletmeciliği, gastronomi ve mutfak sanatları alanına katkı sağlayacak proje geliştirme becerisi kazanabilme.
5)	Yiyecek-içecekleri tedarik etme, depolama, hazırlama, pişirme ve sunma yöntemlerini uygulayabilme.
6)	Menü yönetimi, menü planlaması, yiyecek-içecek maliyeti, fiyatlandırma gibi konuları alanında uygulayabilme.
7)	Gastronomi alanındaki teknikleri ve güncel gelişmeleri öğrenerek, araştırma yapma becerisi kazanabilme.
8)	Alanıyla ilgili teknolojik gelişmeleri uygulayabilme.
9)	Üretim ve hizmet süreçlerinde karşılaşılabilecek potansiyel sorunlara eleştirel bir yaklaşımla çözüm üretebilme
10)	Sorumluluk aldığı çalışmalarda var olan normları ve standartları eleştirel bakış açısıyla değerlendirebilme
11)	Grup çalışması içinde, yazılı ve sözlü olarak etkileşimi ve sunum becerilerini geliştirebilme.

BÖLÜM IV: DERSİN ÖĞRENME VE ÖĞRETME YÖNTEMLERİ İLE ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİ

Dersin Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri

(Üniversitemiz genelinde kullanılan tüm öğrenme ve öğretme yöntemleri sistematik olarak yönetilmektedir. Akademik birimlerden gelen talepler doğrultusunda bölüm/programların öğrenme ve öğretme yöntemleri ilgili kurullarımız tarafından değerlendirilmekte ve uygun bulunursa, üniversite havuzunda toplanmaktadır. Bölüm ve programlar, kendileri için program tasarımlarına uygun olan yöntemleri bu havuzdan seçebilmektedirler. Benzer şekilde, dersler için kullanılması uygun görülen yöntemler de programlar düzeyinde belirlenmiş olan yöntemler arasından seçilebilmektedir.)

Programa Genelinde Kullanılan Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri	Ders İçin Kullanılan Öğrenme ve Öğretme Yöntemleri
Anlatım
Tartışma
Vaka Çalışması
Okuma
Ödev
Beyin Fırtınası
Soru Cevap
Bireysel ve Grup Çalışması
Derse Aktif Katılım

Dersin Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri

(Üniversitemiz genelinde kullanılan tüm ölçme ve değerlendirme yöntemleri sistematik olarak yönetilmektedir. Akademik birimlerden gelen talepler doğrultusunda bölüm/programların ölçme ve değerlendirme yöntemleri ilgili kurullarımız tarafından değerlendirilmekte ve uygun bulunursa, üniversite havuzunda toplanmaktadır. Bölüm ve programlar, kendileri için program tasarımlarına uygun olan yöntemleri bu havuzdan seçebilmektedirler. Benzer şekilde, dersler için kullanılması uygun görülen yöntemler de programlar düzeyinde belirlenmiş olan yöntemler arasından seçilebilmektedir.)

Programa Genelinde Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri	Ders İçin Kullanılan Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri
Ara Sınav
Sunum
Yarıyıl Sonu Sınavı
Kısa Sınav

Dersin Ölçme ve Değerlendirme Yöntemlerinin Başarı Notuna Katkısı

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri	Uygulama Sayısı / Yarıyıl	Katkı Oranı
Kısa Sınavlar	1	% 5.00
Sunum	1	% 10.00
Ara Sınavlar	1	% 35.00
Yarıyıl Sonu Sınavı	1	% 50.00
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİNİN BAŞARI NOTUNA KATKI ORANI		% 50
YARIYIL SONU SINAVININ BAŞARI NOTUNA KATKI ORANI		% 50
Toplam		% 100

BÖLÜM V: DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ

ÖĞRENME VE ÖĞRETME ETKİNLİKLERİ İŞ YÜKÜ
Öğrenme ve Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik Sayısı/Yarıyıl	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Laboratuvar	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Derse Özgü Staj	0	0	0
Arazi Çalışması	0	0	0
Sınıf Dışı Ders Çalışması	14	4	56
Sunum / Seminer	1	3	3
Proje	0	0	0
Ödevler	1	35	35
Öğrenme ve Öğretme Etkinlikleri Toplam İş Yükü	-	-	136
ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME ETKİNLİKLERİ İŞ YÜKÜ
Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri	Etkinlik Sayısı/Yarıyıl	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü
Kısa Sınav	1	3	3
Ara Sınavlar	1	3	3
Yarıyıl Sonu Sınavı	1	3	3
Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri Toplam İş Yükü	-	-	9
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Öğrenme ve Öğretme + Ölçme ve Değerlendirme Etkinlikleri)			145
DERSİN AKTS KREDİSİ (Toplam İş Yükü/25.5 Saat)			6